vendredi 3 septembre 2021

Une semaine en Dordogne avec Homair vacances

Nous avons choisi cette année de savourer les grandes vacances jusqu'au bout ! Nous sommes donc partis la dernière semaine des vacances, du 25 au 31 août 2021 en Dordogne! Je ne connaissais pas du tout cette région et franchement j'en ai pris plein les yeux, j'ai adoré!

Nous avons été invités en Dordogne par Homair Vacances dans leur camping Saint-Avit-Loisirs à Saint-Avit-de-Vialard.

En bas de l'article je vous donne un code promo pour obtenir une réduction sur votre séjour
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mercredi 23 juin 2021

Le FlipCible de Brio

Comme vous le savez nous sommes de grands fans de la marque BRIO. Nous avons leur circuit en bois, plusieurs locomotives, leur super labyrinthe avec son plateau 3D, leur flipper DUO et cette fois-ci nous avons reçu le FlipCible! Je vous mets en fin d'article, tous les articles que j'ai déjà rédigés avec ces jeux.

Présentation du jeu 

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mardi 22 juin 2021

2 jours au camping le Domaine de Louvarel avec Yelloh Village

Pour ceux qui nous suivent sur les réseaux sociaux, vous savez que ce weekend nous avons passé un merveilleux moment au Domaine Le Louvarel de Yelloh Village.
2 jours seulement mais 2 jours de parenthèse qui font un bien fou! Nous avons choisi ce camping parce qu'il est à moins de 3H de route de chez nous et parce que j'ai été séduite par son aspect authentique et proche de la nature.



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jeudi 17 juin 2021

A la découverte du zooparc de Beauval

Lors de notre séjour en Sologne (lire l'article) nous avons eu la chance de faire l'ouverture du zooparc de Beauval le mardi 25 mai 2021. Après une si longue attente à cause du confinement, autant vous dire que l'équipe du zooparc était au taquet! 
Nous n'avons pas pu assister au discours d'ouverture parce que nous avions pas mal de route mais nous sommes arrivés peu après. Il régnait une ambiance festive et joyeuse et même les animaux étaient très curieux de voir tous ces humains et s'approchaient tout près de nous! Mais je me laisse aller et j'en oublie de vous présenter le zooparc en commençant par le début!




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vendredi 4 juin 2021

Un long week-end en Sologne au camping Les Alicourts de Sandaya

 

Fin du confinement, semi-liberté retrouvée,  nous avons été nombreux à prendre le large pour les week-ends de l'Ascension et de la Pentecôte. Pour l'Ascension nous sommes allés voir ma famille en Normandie mais pour la Pentecôte nous avions envie de dépaysement! Sandaya nous a proposé de découvrir un de leurs superbes campings en Sologne : Le camping Les Alicourts *****

Nous ne connaissions pas du tout la Sologne alors nous avons accepté avec grand plaisir!



Le camping Les Alicourts *****

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dimanche 18 avril 2021

Flans coco caramel avec la yaourtière Multidélices

 


Cela fait maintenant plusieurs semaines que je détiens la recette parfaite de flans coco caramel à la Multidélices alors aujourd'hui je vais partager!

Je précise qu'il faut une yaourtière avec le mode "Desserts lactés" pour faire les crèmes desserts, ça ne fonctionne pas avec une yaourtière standard. J'ai, pour ma part, la yaourtière Multidélices 3 programmes depuis 2014 ;-)

Comme toujours j'ai d'abord testé toutes les recettes existantes mais soit je trouvais qu'il y avait trop de noix de coco ou pas assez, soit je trouvais qu'ils étaient trop denses ou pas assez 😛

Au final voici comment, MOI , je fais mes flans coco caramel et je les trouve tout simplement parfaits!



Ingrédients pour 6 pots :

- 1 oeuf
- 50g de noix de coco râpée
- 400 mL de lait de coco (je prends la marque KARA)
- 400 mL de lait concentré sucré (je prends la marque NESTLE)
- caramel liquide


1 - Verser la boîte de lait concentré sucré dans un saladier

2 - Ajouter l'œuf et battre le tout. C'est une étape importante, le mélange doit être parfaitement homogène.

3- Ajouter la noix de coco râpée et mélanger de façon homogène à nouveau.

4- Ajouter progressivement le lait de coco, tout en continuant de bien mélanger.

5- Verser un fond de caramel liquide dans chaque pot puis ajouter le mélange de crème noix de coco dessus.

6- Mettre à cuire 40-45 minutes sur le programme "Desserts lactés" (3 sur la Multidélices 3 programmes, 5 sur la Multidélices Express) pour une yaourtière 12 pots, 30 minutes pour une yaourtière 6 pots.

7- Retirer de la yaourtière quand c'est cuit et laisser COMPLETEMENT refroidir avant de mettre les couvercles et de les mettre au réfrigérateur.


Il y a une couche de noix de coco qui se forme à la surface, c'est normal et c'est super bon!

Puis.....dégustez, c'est mon dessert préféré sans aucune hésitation!


PS : S'il n'y a que des adultes qui mangent le dessert, vous pouvez ajouter 1 bouchon de rhum à la préparation ;-) Vous aurez ainsi un flan antillais ;-)

PS2 : Certains savent les démouler, pas moi 😂















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mardi 13 avril 2021

Crème au chocolat au lait avec la yaourtière Multidélices

 



Après avoir testé de multiples recettes de crèmes au chocolat, je me rends à l'évidence que la recette dépend du chocolat utilisé. Le chocolat au lait pâtissier (je prends celui de chez Nestlé) est plus gras que le chocolat noir pâtissier et le rendu de la crème sera donc différent. Pour ma part, avec le chocolat au lait, je préfère utiliser la recette de crème à base de lait concentré que j'ai rencontrée chez différentes blogueuses culinaires (notamment chez Ma Tribu et Moi et Mimi Cuisine).
C'est donc celle-ci que je vais vous partager.

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jeudi 8 avril 2021

Apprendre l'anglais à la maison avec HiPe kids

Hello !

Aujourd'hui je vais vous parler de notre programme d'anglais! 

Comme vous l'avez vu sur le blog nous avons plusieurs outils pour apprendre l'anglais à la maison, mais je suis ravie de vous présenter HiPe Kids, que les enfants utilisent depuis maintenant 5 semaines. J'ai attendu tout ce temps avant de rédiger un article parce que je voulais bien tout saisir avant de venir vous faire mon rapport ;-)


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lundi 5 avril 2021

Une locomotive à vapeur BRIO pour jouer sur nos circuits

 

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de BRIO qui fait des circuits de train en bois de grande qualité. La dernière fois je vous avais parlé de leurs locomotives électriques, à piles qui roulent sur les rails de bois "classiques" et permettent ainsi d'allier les circuits de petit train traditionnels aux locomotives électriques https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/11/train-electrique-et-bois-BRIO.html

BRIO est un spécialiste des jouets en bois de qualité innovants. Cela fait plus d'un siècle qu'ils font rêver les enfants! 

Et bien nous avons eu la chance de tester leur dernière locomotive : une locomotive à vapeur!!




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Les souvenirs photos, cadeaux idéaux pour la fête des mères et la fête des pères

Que ce soit pour Noël, les anniversaires, la fête des mères ou la fête des pères je manque souvent d'idées cadeaux pour mes parents! Soit ils ont clairement besoin de quelque chose et le disent, soit ils répondent ce que répondent tous les parents "on n'a besoin de rien tu sais, ce qui compte pour nous c'est nos petits-enfants".

Avouez que les vôtres vous font les mêmes réponses...😜D'ailleurs je prends un malin plaisir à répondre (presque) la même chose à mes propres enfants ;-) Parce que c'est vrai, passé un certain âge, on n'a plus vraiment besoin de "quelque chose" MAIS on n'a jamais trop d'amour et d'attentions.

C'est pourquoi je mise tout sur les dessins des enfants (un bon bonhomme sans nez et sans cheveux) et les cadeaux photos!

Maintenant on trouve un joli éventail d'objets à personnaliser, de toiles photos, de cadres à offrir!

J'ai testé les prestations du site monoeuvre.fr . Pour cette année j'ai pris une photo sur toile pour ma belle-mère, un bloc en bois pour ma maman et un gros coussin avec une photo de mes enfants pour moi (on n'est jamais mieux servis que par soi-même ;-) ).
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samedi 13 mars 2021

Brioche Butchy - recette facile

 Si j'ai bien un péché mignon c'est tout ce qui est viennoiseries, brioches, goûters bien gonflés !

 Heureusement que je ne travaille pas dans une boulangerie je finirais aussi ronde qu'une brioche!

Je fais "pour les enfants" (et pour moi bien sûr) régulièrement des pains au lait (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/03/petits-pains-au-lait-fourres-la-pate.html ), des pains au chocolat briochés (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/06/pains-au-chocolat-maison-sans-pate-feuilletee.html) ou de la brioche au beurre ou "butchy".



Alors qu'est ce que la brioche "butchy"?? En fait c'est une brioche allemande dans laquelle le beurre est remplacé par de la crème fraîche, ça donne une brioche très moelleuse entre la brioche et le pain au lait!



Voici la recette que je fais régulièrement et qui fonctionne toujours :
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Fromage blanc avec la yaourtière Multidélices et bacs 1 L

J'utilise la yaourtière Multidélices de Seb depuis maintenant 6 ans (la version avec 3 programmes : yaourts, fromages et desserts lactés).

Nous aimons beaucoup les yaourts nature basiques, les fromages blancs et les crèmes desserts. Nous n'achetons plus de yaourts et desserts depuis 6 ans.

Le fromage blanc remporte toujours un vif succès à la maison, et plusieurs abonnés m'ont demandé ma recette. J'utilise la recette la plus connue à vrai dire mais je la partage volontiers!

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jeudi 4 mars 2021

Tartelettes aux pommes et pépites de chocolat - recette TRES facile!

Je vous ai fait saliver hier avec mes tartelettes pomme/chocolat, alors comme promis je partage ma recette!


Pour les ingrédients il vous faudra pour 6 tartelettes :

- 6 carrés feuilletés Croustipate (chez moi ils sont vendus en paquets de 4, alors j'en prends 12 ça fait 2 desserts).
- 6 pommes
- environ 60 g de pépites de chocolat  noir
- environ 60 g de beurre
- environ 40g de sucre en poudre
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dimanche 31 janvier 2021

Crèmes vanille sur fond de caramel avec la yaourtière Multidélices

J'ai maintenant depuis plus de 5 ans la yaourtière Multidélices de Seb. Je n'ai donc pas la toute dernière génération mais celle avec 3 programmes : yaourts, fromages blancs et desserts lactés.

Je partage régulièrement en story avec vous et comme vous le savez je fais des yaourts nature en grande majorité (que nous mangeons avec nos confitures) et très souvent des crèmes dessert . Les favorites de mes enfants sont les crèmes vanille sur fond de caramel et les petits pots de crème au chocolat.

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette préférée de crèmes vanille et caramel.



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jeudi 21 janvier 2021

Une ludothèque à distance ou comment tester plein de jeux sans les acheter

Est-ce qu'instruire son enfant coûte cher? En réalité tout dépend de ce que vous projetez de faire avec lui. 
Oui on peut instruire son enfant avec des bâtons et des cailloux en vivant sous une yourte. 
Oui. 
On peut.

Mais si vous êtes comme moi, que vous adorez les jeux, notamment les jeux éducatifs et instructifs et que votre budget jeux/livres est bien plus élevé que votre budget fringues alors....oui instruire son enfant avec des jeux issus des pédagogies Montessori, Steiner, ou Waldorf, coûte cher!

Sincèrement je n'arrête pas de craquer pour de superbes jeux tous plus ingénieux les uns que les autres qui vont développer telle ou telle compétence et qui au final sont utilisés environ 3 mois par mes enfants....Soit parce qu'ils se lassent, soit parce que la compétence est acquise et que du coup ils n'ont plus d'intérêt à y jouer.

Alors bien sûr, je stocke tous ces beaux jeux qui m'ont coûté une fortune...et puis un jour je me fais une raison et je les donne (je pourrais les revendre c'est vrai mais je préfère les donner).

Je pense que nous sommes toutes un peu comme ça. Certains me diront "mais pourquoi ne vas-tu pas en ludothèque?", et je répondrais "mais parce qu'on n'en a pas!!!!". Et oui tout le monde n'a pas forcément une ludothèque dans les environs! Nous avons des bibliothèques mais pas de ludothèque ici. Et avec la Covid qui circule c'est encore plus compliqué je pense en ce moment!

Il y a peu de temps, Lib&Lou m'a contactée pour me proposer de tester leur service de location de jouets. J'avoue que je connaissais leur nom, sans savoir réellement ce qu'ils faisaient. Et bien, ils ont une ludothèque en ligne. 

Que proposent-ils exactement?

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