dimanche 18 avril 2021

Flans coco caramel avec la yaourtière Multidélices

 


Cela fait maintenant plusieurs semaines que je détiens la recette parfaite de flans coco caramel à la Multidélices alors aujourd'hui je vais partager!

Je précise qu'il faut une yaourtière avec le mode "Desserts lactés" pour faire les crèmes desserts, ça ne fonctionne pas avec une yaourtière standard. J'ai, pour ma part, la yaourtière Multidélices 3 programmes depuis 2014 ;-)

Comme toujours j'ai d'abord testé toutes les recettes existantes mais soit je trouvais qu'il y avait trop de noix de coco ou pas assez, soit je trouvais qu'ils étaient trop denses ou pas assez 😛

Au final voici comment, MOI , je fais mes flans coco caramel et je les trouve tout simplement parfaits!



Ingrédients pour 6 pots :

- 1 oeuf
- 50g de noix de coco râpée
- 400 mL de lait de coco (je prends la marque KARA)
- 400 mL de lait concentré sucré (je prends la marque NESTLE)
- caramel liquide


1 - Verser la boîte de lait concentré sucré dans un saladier

2 - Ajouter l'œuf et battre le tout. C'est une étape importante, le mélange doit être parfaitement homogène.

3- Ajouter la noix de coco râpée et mélanger de façon homogène à nouveau.

4- Ajouter progressivement le lait de coco, tout en continuant de bien mélanger.

5- Verser un fond de caramel liquide dans chaque pot puis ajouter le mélange de crème noix de coco dessus.

6- Mettre à cuire 40-45 minutes sur le programme "Desserts lactés" (3 sur la Multidélices 3 programmes, 5 sur la Multidélices Express) pour une yaourtière 12 pots, 30 minutes pour une yaourtière 6 pots.

7- Retirer de la yaourtière quand c'est cuit et laisser COMPLETEMENT refroidir avant de mettre les couvercles et de les mettre au réfrigérateur.


Il y a une couche de noix de coco qui se forme à la surface, c'est normal et c'est super bon!

Puis.....dégustez, c'est mon dessert préféré sans aucune hésitation!


PS : S'il n'y a que des adultes qui mangent le dessert, vous pouvez ajouter 1 bouchon de rhum à la préparation ;-) Vous aurez ainsi un flan antillais ;-)

PS2 : Certains savent les démouler, pas moi 😂















mardi 13 avril 2021

Crème au chocolat au lait avec la yaourtière Multidélices

 



Après avoir testé de multiples recettes de crèmes au chocolat, je me rends à l'évidence que la recette dépend du chocolat utilisé. Le chocolat au lait pâtissier (je prends celui de chez Nestlé) est plus gras que le chocolat noir pâtissier et le rendu de la crème sera donc différent. Pour ma part, avec le chocolat au lait, je préfère utiliser la recette de crème à base de lait concentré que j'ai rencontrée chez différentes blogueuses culinaires (notamment chez Ma Tribu et Moi et Mimi Cuisine).
C'est donc celle-ci que je vais vous partager.

jeudi 8 avril 2021

Apprendre l'anglais à la maison avec HiPe kids

Hello !

Aujourd'hui je vais vous parler de notre programme d'anglais

Comme vous l'avez vu sur le blog nous avons plusieurs outils pour apprendre l'anglais à la maison, mais je suis ravie de vous présenter HiPe Kids, que les enfants utilisent depuis maintenant 5 semaines. J'ai attendu tout ce temps avant de rédiger un article parce que je voulais bien tout saisir avant de venir vous faire mon rapport ;-)


lundi 5 avril 2021

Une locomotive à vapeur BRIO pour jouer sur nos circuits

 

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de BRIO qui fait des circuits de train en bois de grande qualité. La dernière fois je vous avais parlé de leurs locomotives électriques, à piles qui roulent sur les rails de bois "classiques" et permettent ainsi d'allier les circuits de petit train traditionnels aux locomotives électriques https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/11/train-electrique-et-bois-BRIO.html

BRIO est un spécialiste des jouets en bois de qualité innovants. Cela fait plus d'un siècle qu'ils font rêver les enfants! 

Et bien nous avons eu la chance de tester leur dernière locomotive : une locomotive à vapeur!!




Les souvenirs photos, cadeaux idéaux pour la fête des mères et la fête des pères

Que ce soit pour Noël, les anniversaires, la fête des mères ou la fête des pères je manque souvent d'idées cadeaux pour mes parents! Soit ils ont clairement besoin de quelque chose et le disent, soit ils répondent ce que répondent tous les parents "on n'a besoin de rien tu sais, ce qui compte pour nous c'est nos petits-enfants".

Avouez que les vôtres vous font les mêmes réponses...😜D'ailleurs je prends un malin plaisir à répondre (presque) la même chose à mes propres enfants ;-) Parce que c'est vrai, passé un certain âge, on n'a plus vraiment besoin de "quelque chose" MAIS on n'a jamais trop d'amour et d'attentions.

C'est pourquoi je mise tout sur les dessins des enfants (un bon bonhomme sans nez et sans cheveux) et les cadeaux photos!

Maintenant on trouve un joli éventail d'objets à personnaliser, de toiles photos, de cadres à offrir!

J'ai testé les prestations du site monoeuvre.fr . Pour cette année j'ai pris une photo sur toile pour ma belle-mère, un bloc en bois pour ma maman et un gros coussin avec une photo de mes enfants pour moi (on n'est jamais mieux servis que par soi-même ;-) ).

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