dimanche 18 avril 2021

Flans coco caramel avec la yaourtière Multidélices

 


Cela fait maintenant plusieurs semaines que je détiens la recette parfaite de flans coco caramel à la Multidélices alors aujourd'hui je vais partager!

Je précise qu'il faut une yaourtière avec le mode "Desserts lactés" pour faire les crèmes desserts, ça ne fonctionne pas avec une yaourtière standard. J'ai, pour ma part, la yaourtière Multidélices 3 programmes depuis 2014 ;-)

Comme toujours j'ai d'abord testé toutes les recettes existantes mais soit je trouvais qu'il y avait trop de noix de coco ou pas assez, soit je trouvais qu'ils étaient trop denses ou pas assez 😛

Au final voici comment, MOI , je fais mes flans coco caramel et je les trouve tout simplement parfaits!


mardi 13 avril 2021

Crème au chocolat au lait avec la yaourtière Multidélices

 



Après avoir testé de multiples recettes de crèmes au chocolat, je me rends à l'évidence que la recette dépend du chocolat utilisé. Le chocolat au lait pâtissier (je prends celui de chez Nestlé) est plus gras que le chocolat noir pâtissier et le rendu de la crème sera donc différent. Pour ma part, avec le chocolat au lait, je préfère utiliser la recette de crème à base de lait concentré que j'ai rencontrée chez différentes blogueuses culinaires (notamment chez Ma Tribu et Moi et Mimi Cuisine).
C'est donc celle-ci que je vais vous partager.

jeudi 8 avril 2021

Apprendre l'anglais à la maison avec HiPe kids

Hello !

Aujourd'hui je vais vous parler de notre programme d'anglais

Comme vous l'avez vu sur le blog nous avons plusieurs outils pour apprendre l'anglais à la maison, mais je suis ravie de vous présenter HiPe Kids, que les enfants utilisent depuis maintenant 5 semaines. J'ai attendu tout ce temps avant de rédiger un article parce que je voulais bien tout saisir avant de venir vous faire mon rapport ;-)


lundi 5 avril 2021

Une locomotive à vapeur BRIO pour jouer sur nos circuits

 

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois de BRIO qui fait des circuits de train en bois de grande qualité. La dernière fois je vous avais parlé de leurs locomotives électriques, à piles qui roulent sur les rails de bois "classiques" et permettent ainsi d'allier les circuits de petit train traditionnels aux locomotives électriques https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/11/train-electrique-et-bois-BRIO.html

BRIO est un spécialiste des jouets en bois de qualité innovants. Cela fait plus d'un siècle qu'ils font rêver les enfants! 

Et bien nous avons eu la chance de tester leur dernière locomotive : une locomotive à vapeur!!




Les souvenirs photos, cadeaux idéaux pour la fête des mères et la fête des pères

Que ce soit pour Noël, les anniversaires, la fête des mères ou la fête des pères je manque souvent d'idées cadeaux pour mes parents! Soit ils ont clairement besoin de quelque chose et le disent, soit ils répondent ce que répondent tous les parents "on n'a besoin de rien tu sais, ce qui compte pour nous c'est nos petits-enfants".

Avouez que les vôtres vous font les mêmes réponses...😜D'ailleurs je prends un malin plaisir à répondre (presque) la même chose à mes propres enfants ;-) Parce que c'est vrai, passé un certain âge, on n'a plus vraiment besoin de "quelque chose" MAIS on n'a jamais trop d'amour et d'attentions.

C'est pourquoi je mise tout sur les dessins des enfants (un bon bonhomme sans nez et sans cheveux) et les cadeaux photos!

Maintenant on trouve un joli éventail d'objets à personnaliser, de toiles photos, de cadres à offrir!

J'ai testé les prestations du site monoeuvre.fr . Pour cette année j'ai pris une photo sur toile pour ma belle-mère, un bloc en bois pour ma maman et un gros coussin avec une photo de mes enfants pour moi (on n'est jamais mieux servis que par soi-même ;-) ).

samedi 13 mars 2021

Brioche Butchy - recette facile

 Si j'ai bien un péché mignon c'est tout ce qui est viennoiseries, brioches, goûters bien gonflés !

 Heureusement que je ne travaille pas dans une boulangerie je finirais aussi ronde qu'une brioche!

Je fais "pour les enfants" (et pour moi bien sûr) régulièrement des pains au lait (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/03/petits-pains-au-lait-fourres-la-pate.html ), des pains au chocolat briochés (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/06/pains-au-chocolat-maison-sans-pate-feuilletee.html) ou de la brioche au beurre ou "butchy".



Alors qu'est ce que la brioche "butchy"?? En fait c'est une brioche allemande dans laquelle le beurre est remplacé par de la crème fraîche, ça donne une brioche très moelleuse entre la brioche et le pain au lait!



Voici la recette que je fais régulièrement et qui fonctionne toujours :

Fromage blanc avec la yaourtière Multidélices et bacs 1 L

J'utilise la yaourtière Multidélices de Seb depuis maintenant 6 ans (la version avec 3 programmes : yaourts, fromages et desserts lactés).

Nous aimons beaucoup les yaourts nature basiques, les fromages blancs et les crèmes desserts. Nous n'achetons plus de yaourts et desserts depuis 6 ans.

Le fromage blanc remporte toujours un vif succès à la maison, et plusieurs abonnés m'ont demandé ma recette. J'utilise la recette la plus connue à vrai dire mais je la partage volontiers!

jeudi 4 mars 2021

Tartelettes aux pommes et pépites de chocolat - recette TRES facile!

Je vous ai fait saliver hier avec mes tartelettes pomme/chocolat, alors comme promis je partage ma recette!


Pour les ingrédients il vous faudra pour 6 tartelettes :

- 6 carrés feuilletés Croustipate (chez moi ils sont vendus en paquets de 4, alors j'en prends 12 ça fait 2 desserts).
- 6 pommes
- environ 60 g de pépites de chocolat  noir
- environ 60 g de beurre
- environ 40g de sucre en poudre

dimanche 31 janvier 2021

Crèmes vanille sur fond de caramel avec la yaourtière Multidélices

J'ai maintenant depuis plus de 5 ans la yaourtière Multidélices de Seb. Je n'ai donc pas la toute dernière génération mais celle avec 3 programmes : yaourts, fromages blancs et desserts lactés.

Je partage régulièrement en story avec vous et comme vous le savez je fais des yaourts nature en grande majorité (que nous mangeons avec nos confitures) et très souvent des crèmes dessert . Les favorites de mes enfants sont les crèmes vanille sur fond de caramel et les petits pots de crème au chocolat.

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette préférée de crèmes vanille et caramel.



jeudi 21 janvier 2021

Une ludothèque à distance ou comment tester plein de jeux sans les acheter

Est-ce qu'instruire son enfant coûte cher? En réalité tout dépend de ce que vous projetez de faire avec lui. 
Oui on peut instruire son enfant avec des bâtons et des cailloux en vivant sous une yourte. 
Oui. 
On peut.

Mais si vous êtes comme moi, que vous adorez les jeux, notamment les jeux éducatifs et instructifs et que votre budget jeux/livres est bien plus élevé que votre budget fringues alors....oui instruire son enfant avec des jeux issus des pédagogies Montessori, Steiner, ou Waldorf, coûte cher!

Sincèrement je n'arrête pas de craquer pour de superbes jeux tous plus ingénieux les uns que les autres qui vont développer telle ou telle compétence et qui au final sont utilisés environ 3 mois par mes enfants....Soit parce qu'ils se lassent, soit parce que la compétence est acquise et que du coup ils n'ont plus d'intérêt à y jouer.

Alors bien sûr, je stocke tous ces beaux jeux qui m'ont coûté une fortune...et puis un jour je me fais une raison et je les donne (je pourrais les revendre c'est vrai mais je préfère les donner).

Je pense que nous sommes toutes un peu comme ça. Certains me diront "mais pourquoi ne vas-tu pas en ludothèque?", et je répondrais "mais parce qu'on n'en a pas!!!!". Et oui tout le monde n'a pas forcément une ludothèque dans les environs! Nous avons des bibliothèques mais pas de ludothèque ici. Et avec la Covid qui circule c'est encore plus compliqué je pense en ce moment!

Il y a peu de temps, Lib&Lou m'a contactée pour me proposer de tester leur service de location de jouets. J'avoue que je connaissais leur nom, sans savoir réellement ce qu'ils faisaient. Et bien, ils ont une ludothèque en ligne. 

Que proposent-ils exactement?

mercredi 6 janvier 2021

Recette de galette des rois facile et rapide

 J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faiteeeee avec du beurre dedans (et bien épaisse!).  Ne me dites pas merci pour la chanson dans la tête, c'est cadeau!!

Blague à part, c'est vrai que J'ADORE la galette! Pâte feuilletée, beurre et amandes, comment ne pas aimer??

Je fais la même recette depuis plusieurs années maintenant et aujourd'hui je partage puisque vous êtes nombreux ) m'avoir demandé de la partager lors de mes storys ;-)

mardi 5 janvier 2021

Traditions et culture avec les histoires de Lunii

 Comme vous le savez nous sommes de grands utilisateurs de la Fabrique à histoires de Lunii. Je vous en ai parlé plusieurs fois déjà (je vous mets les liens de mes articles précédents en fin d'article).

Nous écoutons régulièrement de nouveaux albums et je voulais vous parler des trois derniers sur notre boîte à histoires :

1- En attendant Noël, on a écouté les aventures de la Mère Noël

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