lundi 27 septembre 2021

Les chaussures Rieker : une révélation pour mes pieds

Je me suis trouvée plus d'une fois freinée par mes pieds ! En effet, une sortie, un voyage, un événement peuvent être gâchés par des pieds douloureux.

Personnellement j'ai beaucoup de mal à trouver des chaussures qui me correspondent. J’ai des pieds larges, un "cou-de-pied" fort et la plante des pieds "creuse". J'ai donc besoin d'un bon amorti. Pour ne pas arranger les choses, je chausse du 41, j’ai le pied qui a tendance à gonfler et j’ai des problèmes de dos dû à mon surpoids.

Autant vous dire que je n'ai pas les pieds aptes à porter des escarpins ! J'ai essayé, je vous jure, mais c'est une véritable torture ! Et bien évidemment l'évènement qui devait être mémorable, la sortie dont je devais me souvenir toute ma vie, sont devenus des corvées, du stress et de la douleur...

Une seule solution s’offre alors à moi : m'acheter des chaussures confortables. Sauf que, des chaussures confortables et jolies il n'y en a pas beaucoup messieurs dames ! Et je refuse de porter des grosses baskets de sport pour me promener en ville ou visiter un château, je suis un peu coquette tout de même. :-)

C'est là qu'arrivent des chaussures que je ne connaissais pas, souples, légères, spacieuses et avec un bon amorti : les chaussures RIEKER


L'histoire de RIEKER


Fondée en 1874 en Allemagne, au début RIEKER faisait des chaussures pour les habitants aisés de l'Italie du Nord. C'est une entreprise familiale depuis 5 générations qui met la technologie au service du bien-être pour répondre aux besoins de nos pieds!

mardi 22 juin 2021

2 jours au camping le Domaine de Louvarel avec Yelloh Village

Pour ceux qui nous suivent sur les réseaux sociaux, vous savez que ce weekend nous avons passé un merveilleux moment au Domaine Le Louvarel de Yelloh Village.
2 jours seulement mais 2 jours de parenthèse qui font un bien fou! Nous avons choisi ce camping parce qu'il est à moins de 3H de route de chez nous et parce que j'ai été séduite par son aspect authentique et proche de la nature.



jeudi 17 juin 2021

A la découverte du zooparc de Beauval

Lors de notre séjour en Sologne (lire l'article) nous avons eu la chance de faire l'ouverture du zooparc de Beauval le mardi 25 mai 2021. Après une si longue attente à cause du confinement, autant vous dire que l'équipe du zooparc était au taquet! 
Nous n'avons pas pu assister au discours d'ouverture parce que nous avions pas mal de route mais nous sommes arrivés peu après. Il régnait une ambiance festive et joyeuse et même les animaux étaient très curieux de voir tous ces humains et s'approchaient tout près de nous! Mais je me laisse aller et j'en oublie de vous présenter le zooparc en commençant par le début!




vendredi 4 juin 2021

Un long week-end en Sologne au camping Les Alicourts de Sandaya

 

Fin du confinement, semi-liberté retrouvée,  nous avons été nombreux à prendre le large pour les week-ends de l'Ascension et de la Pentecôte. Pour l'Ascension nous sommes allés voir ma famille en Normandie mais pour la Pentecôte nous avions envie de dépaysement! Sandaya nous a proposé de découvrir un de leurs superbes campings en Sologne : Le camping Les Alicourts *****

Nous ne connaissions pas du tout la Sologne alors nous avons accepté avec grand plaisir!



Le camping Les Alicourts *****

dimanche 18 avril 2021

Flans coco caramel avec la yaourtière Multidélices

 


Cela fait maintenant plusieurs semaines que je détiens la recette parfaite de flans coco caramel à la Multidélices alors aujourd'hui je vais partager!

Je précise qu'il faut une yaourtière avec le mode "Desserts lactés" pour faire les crèmes desserts, ça ne fonctionne pas avec une yaourtière standard. J'ai, pour ma part, la yaourtière Multidélices 3 programmes depuis 2014 ;-)

Comme toujours j'ai d'abord testé toutes les recettes existantes mais soit je trouvais qu'il y avait trop de noix de coco ou pas assez, soit je trouvais qu'ils étaient trop denses ou pas assez 😛

Au final voici comment, MOI , je fais mes flans coco caramel et je les trouve tout simplement parfaits!



Ingrédients pour 6 pots :

- 1 oeuf
- 50g de noix de coco râpée
- 400 mL de lait de coco (je prends la marque KARA)
- 400 mL de lait concentré sucré (je prends la marque NESTLE)
- caramel liquide


1 - Verser la boîte de lait concentré sucré dans un saladier

2 - Ajouter l'œuf et battre le tout. C'est une étape importante, le mélange doit être parfaitement homogène.

3- Ajouter la noix de coco râpée et mélanger de façon homogène à nouveau.

4- Ajouter progressivement le lait de coco, tout en continuant de bien mélanger.

5- Verser un fond de caramel liquide dans chaque pot puis ajouter le mélange de crème noix de coco dessus.

6- Mettre à cuire 40-45 minutes sur le programme "Desserts lactés" (3 sur la Multidélices 3 programmes, 5 sur la Multidélices Express) pour une yaourtière 12 pots, 30 minutes pour une yaourtière 6 pots.

7- Retirer de la yaourtière quand c'est cuit et laisser COMPLETEMENT refroidir avant de mettre les couvercles et de les mettre au réfrigérateur.


Il y a une couche de noix de coco qui se forme à la surface, c'est normal et c'est super bon!

Puis.....dégustez, c'est mon dessert préféré sans aucune hésitation!


PS : S'il n'y a que des adultes qui mangent le dessert, vous pouvez ajouter 1 bouchon de rhum à la préparation ;-) Vous aurez ainsi un flan antillais ;-)

PS2 : Certains savent les démouler, pas moi 😂















mardi 13 avril 2021

Crème au chocolat au lait avec la yaourtière Multidélices

 



Après avoir testé de multiples recettes de crèmes au chocolat, je me rends à l'évidence que la recette dépend du chocolat utilisé. Le chocolat au lait pâtissier (je prends celui de chez Nestlé) est plus gras que le chocolat noir pâtissier et le rendu de la crème sera donc différent. Pour ma part, avec le chocolat au lait, je préfère utiliser la recette de crème à base de lait concentré que j'ai rencontrée chez différentes blogueuses culinaires (notamment chez Ma Tribu et Moi et Mimi Cuisine).
C'est donc celle-ci que je vais vous partager.

samedi 13 mars 2021

Brioche Butchy - recette facile

 Si j'ai bien un péché mignon c'est tout ce qui est viennoiseries, brioches, goûters bien gonflés !

 Heureusement que je ne travaille pas dans une boulangerie je finirais aussi ronde qu'une brioche!

Je fais "pour les enfants" (et pour moi bien sûr) régulièrement des pains au lait (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/03/petits-pains-au-lait-fourres-la-pate.html ), des pains au chocolat briochés (recette ici : https://www.petitsgeniesenherbe.fr/2020/06/pains-au-chocolat-maison-sans-pate-feuilletee.html) ou de la brioche au beurre ou "butchy".



Alors qu'est ce que la brioche "butchy"?? En fait c'est une brioche allemande dans laquelle le beurre est remplacé par de la crème fraîche, ça donne une brioche très moelleuse entre la brioche et le pain au lait!



Voici la recette que je fais régulièrement et qui fonctionne toujours :

Fromage blanc avec la yaourtière Multidélices et bacs 1 L

J'utilise la yaourtière Multidélices de Seb depuis maintenant 6 ans (la version avec 3 programmes : yaourts, fromages et desserts lactés).

Nous aimons beaucoup les yaourts nature basiques, les fromages blancs et les crèmes desserts. Nous n'achetons plus de yaourts et desserts depuis 6 ans.

Le fromage blanc remporte toujours un vif succès à la maison, et plusieurs abonnés m'ont demandé ma recette. J'utilise la recette la plus connue à vrai dire mais je la partage volontiers!

jeudi 4 mars 2021

Tartelettes aux pommes et pépites de chocolat - recette TRES facile!

Je vous ai fait saliver hier avec mes tartelettes pomme/chocolat, alors comme promis je partage ma recette!


Pour les ingrédients il vous faudra pour 6 tartelettes :

- 6 carrés feuilletés Croustipate (chez moi ils sont vendus en paquets de 4, alors j'en prends 12 ça fait 2 desserts).
- 6 pommes
- environ 60 g de pépites de chocolat  noir
- environ 60 g de beurre
- environ 40g de sucre en poudre

dimanche 31 janvier 2021

Crèmes vanille sur fond de caramel avec la yaourtière Multidélices

J'ai maintenant depuis plus de 5 ans la yaourtière Multidélices de Seb. Je n'ai donc pas la toute dernière génération mais celle avec 3 programmes : yaourts, fromages blancs et desserts lactés.

Je partage régulièrement en story avec vous et comme vous le savez je fais des yaourts nature en grande majorité (que nous mangeons avec nos confitures) et très souvent des crèmes dessert . Les favorites de mes enfants sont les crèmes vanille sur fond de caramel et les petits pots de crème au chocolat.

Aujourd'hui je partage avec vous ma recette préférée de crèmes vanille et caramel.



mercredi 6 janvier 2021

Recette de galette des rois facile et rapide

 J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faiteeeee avec du beurre dedans (et bien épaisse!).  Ne me dites pas merci pour la chanson dans la tête, c'est cadeau!!


Blague à part, c'est vrai que J'ADORE la galette! Pâte feuilletée, beurre et amandes, comment ne pas aimer??

Je fais la même recette depuis plusieurs années maintenant et aujourd'hui je partage puisque vous êtes nombreux ) m'avoir demandé de la partager lors de mes storys ;-)


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